Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món: Dưa cải chua
 - Cải làm dưa 2kg - Muối 2 muỗng canh - Đường 2 muỗng - phèn chua 1/2 muỗng cà phê - Hành tím 4 củ.



Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món: Dưa cải chua
 - Bắc xoong nước lên bếp, cho đường + muối + phèn chua vào nấu tan, nhắc xuống, để nguội.
- Cải cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, phơi héo.
- Xếp cải vào lọ. Chế hỗn hợp nước muối + hành tím vào.  Dùng chiếc đĩa ép chặt để cải ngập nước.
- Độ 3 ngày trở lên là có thể dùng được.

Chúc bạn thành công với món: Dưa cải chua

Xem thêm: Cật heo xào hành tây, cần