Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món: Cà pháo
 - Cà pháo tươi 1kg - Tỏi 1 củ to - Muối 3 muỗng canh.



Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món: cà pháo
. - Cà mua về gọt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo.
- Tỏi lột sạch vỏ, giã nát.
- Cho vào thau: cà pháo + 3 muỗng canh muối + tỏi. Xóc đều. Để khoảng 1 tiếng cho cà thấm.
- Đun nước sôi, để nguội bớt, nước âm ấm là được, chế vào thau cà. Dùng đĩa ép cà chìm xuống nước. Đậy kín.
- Hai ngày trở đi là có thể dùng được.

Chúc bạn thành công với món: Cà pháo

xem thêm: Lòng heo phá lấu