Nguyên liệu:
Nguyên liệu cho món: Dưa bắp cải
 - Bắp cải nồi 1kg - Rau cần tàu 300g - Rau răm 1 nắm - Tỏi 6 tép - Đường 4 muỗng - Muối 2 muỗng.



Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món: Dưa bắp cải
 - Bắp cải tách ra từng bẹ, rửa sạch, để ráo. Xắt nhuyễn.
- Rau cần lặt sạch, rửa sạch, để ráo, cắt khúc ngắn.
- Tỏi lột sạch vỏ, giã nát.
- Rau răm rửa sạch, ngắt lấy lá.
- Tất cả các loại rau cải trên đều để ráo, sau đó cho vào thau rồi trộn chung lại với nhau.
- Bắc xoong nước cho đường + muối vào, nấu tan. Nước sôi nhắc xuống, để nguội, cho tỏi giã vào. Khuấy đều. Trút hết phần hỗn hợp nước này vào hỗn hợp rau cải. Dùng đĩa ép chặt rau cải lại.
- Đậy kín, sau 2 ngày là dùng được

Chúc bạn thành công với món: Dưa bắp cải

xem thêm: Bò đun