Nguyên liệu: 

Nguyên liệu thực hiện món Mực cuộn tía tô
 - 300r mực - 2 thìa súp bột chiên giòn - 2 thìa súp bột chiên xù – 50gr đậu Hà Lan - Lá tía tô - 50gr cà rốt – 2 thìa cà phê bột nêm - 1 thìa cà phê tiêu - 1 quả trứng gà - 2 thìa súp dầu ăn.



Cách làm

Các bước thực hiện món  Mực cuộn tía tô
 - Làm sạch mực, thái nhỏ, quết với bột nêm, tiêu.
- Trụng chín đậu Hà Lan hạt và cà phê thái hạt lựu, vớt ra để ráo, trộn với mực.
- Trộn bột chiên giòn với trứng gà.
- Rửa sạch lá tía tô, để ráo, cho mực lên, cuộn lại, nhúng vào bột chiên giòn, lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu nóng, rán vàng.