Vật liệu:

Nguyên liệu thực hiện món Cà ri thịt bò
500g thịt bò mềm – 2 củ cà rốt, 2 trái cà chua – gừng, ớt khô, bột cà ri – hành tím, tỏi – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, nước tương, dầu ăn.




Cách làm:

Các bước thực hiện món Cà ri thịt bò
Thịt bò xắt miếng vừa ăn, ướp thịt với hành, tỏi, gừng giã nhỏ + nước mắm + bột ngọt, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, xắt miếng mỏng vừa ăn.
Bắc chảo nóng, cho dầu vào, phi thơm hành, tỏi, cùng với cà ri, cho thịt bò vào xào săn, nêm thêm chút đường + nước tương vừa ăn, cho cà chua và ớt khô vào đảo đều. Đổ nước vào sâm sấp mặt thịt, nấu thêm một lúc nữa cho cà rốt và thịt đều mềm, nhắc xuống.
Món này ăn nóng cùng với cơm hoặc bún, bánh mì.

Chúc bạn thành công với món Cà ri thịt bò