Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món: Kim chi dưa leo
 Dưa leo non 1kg - Hành lá 6 tép - Tỏi 2 củ - Gừng 100g - Nước mắm 2 muỗng canh - Dầu mè 2 muỗng - Muối, đường, ớt khô (tùy khẩu vị).



Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món: Kim chi dưa leo
 - Dưa rửa sạch, chẻ miếng vừa ăn, bỏ bớt ruột, ngâm với 1 muỗng muối, để 10 phút, xả sạch nước mặn, để ráo.
- Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn. Gừng băm nhuyễn.
- Trộn đều dưa leo, hành, gừng, tỏi, nước mắm, đường, ớt khô, dầu mè. Nêm vừa ăn. Khoảng 1/2 ngày là dùng được.

Chúc bạn thành công với món: Kim chi dưa leo

Xem thêm: Giò sống cuộn mì căn