Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món: Gà hấp muối
 Gà thịt nguyên con 1 ,5kg - Muối hột 1 kg - Gừng 1 ong - Hành lá, ngò, ớt, tỏi - Dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột canh, dầu mè, xì dầu.



Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món: Gà hấp muối
 - Gà làm sạch, để ráo, dùng dao nhọn xăm đều vào bên trong gà.
- Ướp gà: tiêu, muối, đường, tỏi băm nhuyễn, dầu mè, bột nêm Knor, mỗi thứ 1 muỗng cà phê vào thịt gà, ướp đều, để khoảng 1 giờ cho gà thấm.
- Trộn gừng xắt sợi, hành lá cắt khúc, tiêu, muối, đường, bột canh, tỏi phi, dầu mè, dồn vào bụng gà.
- Đặt xửng nước sôi cho muối hột vào nước, cho gà vào xửng hấp cách thủy. Gà chín vàng, lấy ra để ráo, chặt miếng vừa ăn.
- Dùng nóng với xì dầu + ớt xắt khoanh.

Chúc bạn thành công với món: Gà hấp muối

Xem thêm: Bò hầm khế