Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món: Gà hấp lá chanh
 Gà thịt nguyên con 1,5kg - Lá chanh 1 nắm - Tiêu, muối, đường, tỏi, bột nêm Knor, nước mắm, ớt - Chanh, giấm, kiệu chua, dầu mè, dầu ăn.



Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món: Gà hấp lá chanh
 - Gà làm sạch, để ráo, dùng dao nhọn xăm đều bên trong bụng gà.
- Ướp gà: tiêu (2 muỗng cà phê), muối (1 muỗng cà phê), đường (2 muỗng cà phê), bột nêm Knor (1 muỗng cà phê), dầu mè (3 muỗng cà phê), hành tỏi phi (2 muỗng cà phê), thoa đều lên mình gà, để độ 1 giờ cho gà thấm gia vị.
- Trộn đều hành tây bào mỏng, hành lá cắt khúc, lá chanh xắt khúc tiêu, bột nêm Knor, tỏi hành phi, cho tất cả vào bụng gà.
- Cho gà vào xửng, hấp cách thủy. Gà chín mềm, lấy ra, chặt miếng vừa ăn.
- Dùng với nước mắm chanh ớt hoặc muối tiêu chanh.

Chúc bạn thành công với món: gà hấp lá chanh

Xem thêm: Băm bò om cải chua