NGUYÊN LIỆU:

Nguyên liệu thực hiện món Cua bể cuốn mỡ chài rán
Cua bể 0,5kg
Thịt lợn vai 0,2kg
Nấm hương 0,01kg
Mỡ nước 0,1kg
Nước mắm, đường
Mỡ chài 0,2 kg
Trứng gà 2 quả
Củ đậu 0,1kg
Hành tươi 0,05kg
Hạt tiêu, bột đao




CÁCH LÀM:

Các bước thực hiện món Cua bể cuốn mỡ chài rán
Cua rửa làm sạch luộc gỡ lấy chín.
Thịt lợn vai rán vàng, thái nhỏ, trộn lẫn với cua.
Nấm hương, củ đậu, hành tươi băm nhỏ, trộn đều, hạt tiêu, nước mắm, ướp với thịt cua.
Đánh trứng trộn đều với thịt cua rồi lấy mỡ chài cuốn từng cuốn nhỏ, lăn bột đao ra ngoài, đem rán chín.
Ăn với rau các loại, chấm với nước mắm giấm đường, tỏi, ớt.
Chúc bạn thành công với món Cua bể cuốn mỡ chài rán